当前位置:首页 > 新闻动态 > 正文

煮饺子时别再水开就下锅了,多加这一步,饺子耐煮又不破皮!

时间:2018-10-14 17:14:16   来源:网络  

  煮饺子时别再水开就下锅了,多加这一步,饺子耐煮又不破皮!饺子源于古代的角子,原名娇耳,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,代表着中国的一种传统饮食文化,是祖祖辈辈几千年流传下来的美食。在这个美食更新速度如此之快的时代,饺子不仅没有被淘汰,反而还越来越受大家的欢迎,饺子甚至还流传到了国外,外国人也表示饺子非常好吃,还自创了六宫格的包饺子神器,不得不说,外国人为了吃上中国的饺子也是费尽了心思。但是虽然他们模仿了饺子的样子,却模仿不出来饺子的灵魂。

image.png

  在中国,吃饺子是一种气氛。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年”。家庭团圆要吃饺子,有贵客到家要吃饺子,家有喜事要吃饺子,逢年过节也要吃饺子,对于中国人来说,吃饺子不仅是一种美食享受,更是一种氛围。逢年过节,一家人围在一起和面,调饺子馅,包饺子,饺子煮好后,大家坐在一起,一边谈论这一年发生的事,一边吃着自己亲手做的饺子,似乎饺子也变得更加美味了。
  互联网营销百科(美食频道):http://hlwyx.baike.com/category-528801.html

image.png

  吃饺子还有“更岁交子”之意,深受老百姓们的欢迎,饺子也就成为一种必不可少的佳肴,民间也有“好吃不过饺子”的俗语,是任何山珍海味都无法代替的重头大宴。饺子在北方人的年夜饭桌上是绝对不能少的,到了大年三十的晚上,最重要的事就是一家人围在一起包饺子。饺子除了是北方人的节日美食外,南方人在一定的场合中也会食用饺子。

image.png

  饺子皮薄馅多,馅料香浓多汁,外皮爽滑可口,不同的人也有各自不同的包饺子手法,包出来的饺子形状也不同,饺子馅的种类也有很多,猪肉韭菜馅的,鸡蛋粉条馅的,还有的地方人们喜欢用槐花做饺子馅,做出来的饺子也是香甜美味。无论是家庭聚会还是招待亲友,只要做上一顿饺子都会很受大家的欢迎。而饺子虽然看起来容易,想要做一顿精致又好吃的饺子也是需要花一些心思的,无论是饺子皮的制作还是饺子馅的调制,都不是那么随便的,同样的东西不同的做法,口感也会千差万别。如果你去别人家做客,主人没有带你去吃大鱼大肉,而是亲自给你包了一顿饺子,就足以证明主人对你的热情了。

image.png

  不仅包饺子是一门技术活,煮饺子更是一门技术活,很多人在煮饺子的时候会发现饺子非常容易煮烂。煮出来的饺子不完整,既不美观又影响口感,其实只是因为我们在煮饺子的时候忽略了一些细节。接下来就告诉大家,饺子要怎么煮才不容易破皮。

image.png

  首先煮饺子的时候要多放一些水,水烧开后要关中火,因为锅中的水太沸腾的话,饺子去触碰沸腾的水,,饺子皮就很容易煮破了。其次,水开以后,在饺子下锅前放入适量的盐,加了盐之后再下饺子,这样煮出来的饺子不仅不容易破,而且煮出来的饺子也更加的筋道。放了盐之后的饺子更耐煮。饺子下锅的时候要沿着锅沿慢慢的下,煮的时候要用铲子轻轻的搅拌一下,以免粘锅,粘锅了的饺子非常容易破皮,也不能太大力的搅拌,顺着一个方向转一圈就可以了。注意如果是速冻饺子的话,要先把饺子拿出来解冻到常温再下锅煮,速冻饺子直接下锅煮的话一煮就烂,不只是破皮,很可能你会煮出一锅饺子粥。

image.png

  煮饺子的小技巧大家都学会了吗?希望大家都能煮出颜值在线的饺子。对此有什么看法可以在下方评论,敬请关注每日的更新。

  互联网营销百科(美食频道):http://hlwyx.baike.com/category-528801.html

撮科打閧七病八痛买东买西黄粱美梦草偃风从食不果腹漫天遍地纳新吐故蠹众木折切骨之仇皮之不存,毛将焉附无大无小迎刃以解闭门酣歌见多识广祸结兵连雀鼠之争诸如此比拖金委紫百世流芳

上一篇:【平稳-赚钱方法】 hz718866 dai121655095 xqx171021 xinyu201375 

下一篇:最后一页