当前位置:首页 > 生活资讯 > 正文

从人间美味,再到谈之色变?味精的迫害妄想症,从一封举报信开始

时间:2021-12-24 10:11:33   来源:网络  

  对于味精,大多数人对他人的印象仍然停留在童年时期,那时几乎每个家庭都会使用味精。如果你不把它放进去,你会觉得这些菜没有味道,没有新鲜感。味精是很普通的调味品,很容易溶于水。如果在烹调食物时使用得当,它可以起到很好的提神作用,谷氨酸钠的主要成分是谷氨酸钠。进入人体后,这种成分可以参与蛋白质代谢并促进氧化
  然而,近年来,关于味精的“负面消息”仍然很多。无论是在国内还是在国外餐厅,味精就像过街的老鼠,每个人都在喊
 
\
  本来是美味食品的同义词,为什么现在让人脸色苍白?
  味精之争源于1908年的一封“报告信”,日本化学家池田纪夫发现味精能给食物带来新鲜的味道,于是开始大规模生产,并将其命名为“味素”。随后,在20世纪20年代,味精素被引入中国,味精也开始打开中国人的味蕾,并与海外移民一起穿越海洋。但1968年,一位美籍华裔医生声称,在美国的一家中国餐馆吃饭后,他发现自己的四肢麻木、心悸、虚弱和头痛。他怀疑自己吃了中餐馆添加的味精。
上一篇: 秋天一来,干眼一到?眼科医生建议:做好5件事,让眼睛不再干燥

下一篇:最后一页