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饮食“三低”对身体更有益

时间:2021-11-15 08:55:02   来源:网络  

  一般来说,食品声称零添加有两种情况,一种是允许添加而不是添加;另一种是不添加非法添加剂。凡标榜无添加的,商业噱头远远大于实际健康意义。
  我们需要做的是换个角度看零添加食物。例如,零脂肪食物可能含糖量较高;零糖食物虽然不含蔗糖和淀粉糖,但可能含有其他人工甜味剂。长期食用也可能影响新陈代谢,导致肥胖和脂肪肝;标有零反式脂肪酸的食物,为了改善口感,增加了饱和脂肪酸,也不健康。
  因此,不要被食品包装上的零添加这个词所迷惑。购买食品时,注意包装袋上的营养成分表,注意能量和四种核心营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的参考值。尽量选择低脂低碳水(即糖)低盐的食物,更好的合理健康饮食。
  低盐饮食对冠心病伴有高血压的患者非常有益。每天盐总量控制在6克以内,既能防治高血压,又能降低血容量,减轻心脏负担。
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  低脂饮食是限制高脂肪、高胆固醇的饮食,如红肉(猪、牛、羊)、动物脑髓、禽皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等。每日脂肪摄入量控制在30~50克。普通人每天胆固醇摄入量应低于300毫克(冠心病和高脂血症患者应低于200毫克),提倡清淡饮食。
  低糖饮食建议尽量不要吃甜食和零食。过量的面食也会导致糖转化为脂肪储存,增加体重。
  零添加、均衡营养、合理饮食是保证我们健康饮食的关键。什么是健康饮食?首先,食物多样,以谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜、水果和土豆;每天吃牛奶、大豆或其制品;经常吃适量的鱼、家禽、鸡蛋和瘦肉;减少烹饪油的用量,尽量少买熟食,吃清淡少盐的食物;不要吃太多,每天锻炼,多喝水,多出汗,保持健康体重。
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