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科学限制摄食让寿命显著延长

时间:2021-11-15 08:42:53   来源:网络  

  有些人喜欢吃得好,认为自己吃得好,身体强壮。然而,网上有传言说“人们一生可以吃9吨食物,谁吃谁先吃”。这种说法有科学依据吗?如何一日三餐健康
  “人一生可以吃9吨食物,谁先吃”的说法之所以出现,是因为一些研究人员认为,人吃了之后会对身体造成一定的伤害,这种伤害会随着人的一生而逐渐积累,因此,他们提出了一句话,人们的食欲在他们的生活中是有限的。在这种情况下,如果你把每天吃的食物量减少到正常水平的三分之一,你的寿命能增加三倍吗?显然,这是不可能的,但由于营养不良和其他问题,它将影响健康和预期寿命。事实上,每个人的体型和新陈代谢都不同,他们的食欲也不同。这并不意味着吃得多的人会早死。真正需要注意的不是吃的食物总量,而是比例——寿命是否与吃得足够有关,以及如何科学地验证它?
  首先,当然是动物实验——德国科学家最近在《自然》杂志上发表的一项动物研究发现,限制喂养的老鼠的存活时间明显长于随机喂养的老鼠——不仅如此,研究还发现限制越早越好!在生命早期限制进食对小鼠衰老有较强的抑制作用。限制饮食的好处主要来自限制热量,这会抑制与细胞老化相关的异常炎症反应和代谢变化。那么,吃得太饱对你的健康有什么影响?
  吃得过多,超出胃肠道的处理能力,会引起许多胃肠道问题,如消化不良、胃痛、腹胀,甚至胰腺炎等严重胃肠道疾病。此外,由于摄入热量过多,肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等也可能“冲顶”。每顿饭吃70%的食物是合适的。当你吃东西时,你会觉得有点饱。当你第一次吃的时候,你会觉得食物不再有香味,而且吃的速度会变慢。此时,您已满70%!此时,你只需要做一件事——放下筷子——70%的能量和营养吸收足以维持日常活动。如果你继续吃下去,就会有能量和营养过剩的风险——有些人会问,为什么你在吃烤肉和火锅时会感到70%的饱并放下筷子,但过了一段时间你仍然感觉得到支持?这实际上与不同食物的胃排空时间有关。不同食物的胃排空时间不同。糖的胃排空时间最短,其次是蛋白质和脂肪。火锅和烤肉的脂肪含量很高,需要很长时间来排空胃,所以饭后一段时间感到有点支撑是正常的。当吃这些高脂肪食物时,数量可以减少一点
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  如何科学地吃一天三餐?首先,我们应该掌握正确的进食时间。一般来说,早餐时间为7:00至8:00,午餐时间为11:00至12:00,晚餐时间为18:00至19:00。只有掌握正确的进食时间,消化系统中消化液和酶的产生和释放才能保持平衡,维持正常的生理节奏。这不仅有利于食物的消化,也有利于营养物质的吸收。
  其次,要控制进食速度。在生理条件下,人体依靠血糖和瘦素水平来“感知”身体是否饥饿。例如,在饥饿状态下,血糖降低,下丘脑产生饥饿感并控制进食行为;在饱腹状态下,血糖升高,脂肪细胞分泌瘦素,下丘脑产生饱腹感并抑制进食。但是如果你吃得太快,身体对饥饿的感知无法跟上你的进食速度,大脑将不可避免地产生错误的信号。你的胃实际上是饱的,但你的大脑仍然说它饿了!细嚼慢咽,保持合理的进食时间,避免能量摄入过多;此外,合理分配三餐。俗话说“早餐吃得饱,午餐吃得好,晚餐吃得少”。这是关于三餐的分配,但这种说法并不完全正确。早餐是人体长时间睡眠后的第一顿饭,也是消化系统的热身餐,所以早餐应该吃一些能量和营养密度高的食物,也就是吃得好!午餐吃得好还是吃得饱取决于你的工作性质和体力活动。至于晚餐,我们应该尽量在七个满分的基础上减少食物量,减少夜间对消化系统的压力,但我们不能吃。
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