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商丘常吃什么食物?

时间:2020-12-22 20:00:36   来源:网络  

作为商丘人,商丘的食物仍然很熟悉,当地的美食和小吃也五花八门,商丘是一个狭窄的城市,所以商丘东西菜也是独一无二的,比如商丘最有名的算煎饼和肉,也是当地最受尊敬的特制小吃。

商丘煎饼肉不是我们平常吃的肉馒头,这种小吃很讲究,首先,煎饼一定是玉东芝麻覆盖的煎饼,里面的肉也分为几种,比如开封地区也吃煎饼和肉,里面是牛肉,商丘西绥县、哲城和民权几个地方都吃羊肉。

远在100公里外的永城和下义,当地人特别喜欢吃狗肉。他们喜欢吃煎饼和狗肉。你还记得神话电视剧里爱吃狗肉的刘培吗?裴县实际上就在永城旁边,他们喜欢吃狗肉。商丘、永成、下一和西绥县的东边都喝着不同的汤。

每天早上,永成和下义人喜欢来一碗豆粥或汤,而作为商丘人在西边的几个县,可能不知道商丘有特色菜汤,但饮食文化可能是一样的,早上喜欢吃盘式饺子、油条或胡辣汤,至于胡辣汤也是一种民族食品。

特别是在我国中部地区,可以说当地人特别喜欢胡辣汤,制作胡辣汤是小窑镇胡辣汤中最有名或几周的,罗河北舞到胡辣汤,郑州坊中山湖辛辣汤味道特别正宗,除了早餐外,商丘羊汤也是绝对的,羊汤加煎饼,那就是每次回家都要吃的。

事实上,除了上面提到的几个,还有像宁陵汽笛汤、商丘水馒头、麦仁驴肉、绥县五香鱼、焦高、车城堆放羊肉、民权贡品麻花也是当地特色的食物,民权公马花也成为河南省的非物质文化遗产,所以我有机会到商丘品尝当地特色的美食。

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